Dny španělské gastronomie

26.7. - 29.7. 2018
Dny španělské gastronomie

Hotel NH Collection Olomouc Congress
Legionářská 21, Olomouc 

Speciality španělské kuchyně připravované podle originálních receptů a surovin. Ochutnejte speciality španělské kuchyně v originálním podání šéfkuchaře hotelu NH Collection Olomouc Congress, který patří do španělského hotelového řetězce NH hoteles.

Nutná rezervace na tel.: 585 575 861, fb.nholomouccongress@nh-hotels.comwww.nh-olomouc.cz

Předkrmy / Starters                                                                      

Krém z pečených paprik s bazalkovým olejem                                                70,-
Roast pepper cream with basil oil                                                                                               

Salát s grilovaným ovčím sýrem Manchego a Serrano šunkou                      80,-
Mixed green salad with grilled Manchego cheese and Serrano ham 

Tabla de la casa - selekce španělských salámů a sýrů                                    80,-
Meat and cheese tapas


Hlavní chody / Main courses
                                                            

Konfitované prso z perličky na pomerančích, houbovo - olivové
fricassé a grilovaná polenta                                                                               
270,-
Confit guinea fowl breast served with forest mushrooms and black olives
fricassé, grilled polenta                                         

Telecí oháňky ve vlastní šťávě s pinto fazolemi a chorizem                           270,-
Veal braised oxtails with pinto beans and chorizo salami

Marinovaný steak z hovězího roštence, artyčoky na másle a
bramborové pyré s česnekem                                                                            
320,-
Marinated rumpsteak with buttered artichokes and garlic potato purée

Grilované tygří krevety na caesar salátu s aioli dressingem                          360,-
Grilled jumbo schrimps with caesar salad and aioli dressing


Dezerty / Desserts
                                                                    

Crema Catalana                                                                                                   100,-
Crema Catalana

Cheesecake z bílé čokolády a růžového pepře, pomerančový
přeliv s kousky chilli                                                                                           
100,-
White chocolate and pink peppercorn cheesecake with chili orange sauce

Selekce domácích zmrlin a sorbetů                                                                  100,-
Selection of homemade ice-creams

 

Fotogalerie

NH Collection Olomouc Congress

Festival Colores Flamencos

Největší festival flamenca a Iberoamerické kultury ve střední a východní Evropě.

Více »
Festival Colores Flamencos

IX. reprezentační ples Olomouckého kraje

IX. reprezentační ples Olomouckého kraje se stal nejvýznamnější společenskou událostí sezóny.

Více »
IX. reprezentační ples Olomouckého kraje

Vánoční party GEMO Olomouc

Zakončení roku ve velkém stylu Gemo.

Více »
Vánoční party GEMO Olomouc

XXXI. Olomoucké hematologické dny.

Byli jsme opět u toho. Již po šesté jsme kompletně zajistili dvoudenní doprovodný program v rámci největšího hematologického kongresu v České republice. 

Tak zase za rok na viděnou přátelé.

Více »
XXXI. Olomoucké hematologické dny.

Velká letní narozeninová party

Největší letní party v Olomouci.

Více »
Velká letní narozeninová party

Vánoční party EU Jícha

Top vánoční party se skupinou Lucie.

Více »
Vánoční party EU Jícha

GEMO Olomouc slaví 25 let

Náš dlouholetý klient a partner, olomoucká stavební firma GEMO, která patří v oboru mezi...

Více »
GEMO Olomouc slaví 25 let

11. reprezentační ples MIELE

11. reperezentační ples MIELE

Více »
11. reprezentační ples MIELE

Den otevřených dveří společností WHP a BSW Machinery Prostějov

Doposud naší logisticky nejrozsáhlejší akcí bylo fullservisové zajištění Dne...

Více »
Den otevřených dveří společností WHP a BSW Machinery Prostějov