Dny španělské gastronomie

30.7. - 2.8. 2015 / DNY ŠPANĚLSKÉ GASTRONOMIE

Hotel NH COLLECTION OLOMOUC CONGRESS, Legionářská 21, Olomouc

Speciality španělské kuchyně připravované podle originálních receptů a surovin.
Ochutnejte speciality španělské kuchyně v originálním podání šéfkuchaře hotelu NH Olomouc Congress, který patří do španělského hotelového řetězce NH hoteles.


Nutná rezervace na tel.: 585 575 861, fb.nholomouccongress@nh-hotels.comwww.nh-olomouc.cz

 

Předkrmy / Starters                                                                               

Krém z pečených paprik s bazalkovým olejem                          70,-

Roast pepper cream with basil oil                                                               

 

Salát s grilovanými krevetami a Serano šunkou                        80,-

Salad of grilled jumbo prawns and serano ham 

 

Tabla de la casa - selekce španělských salámů a sýrů             80,-

Meat and cheese tapas

 

Hlavní chody/Main courses                                                             

Konfitované prso z perličky na pomerančích,
houbovo - olivové fricassé a grilovaná polenta                         240,-

Confit guinea fowl breast served with forest
mushrooms and black olives fricassé, grilled polenta                              

 

Telecí oháňky ve vlastní šťávě s pinto fazolemi a chorizem     260,-

Veal braised oxtails with pinto beans and chorizo salami

 

Marinovaný steak z hovězího roštence, artyčoky na másle
a bramborové pyré s česnekem                                                320,-

Marinated rumpsteak with buttered artichokes and
garlic potato purée

 

Ragů z chobotnice se sušenými rajčaty podávané v chlebě      260,-

Octopus ragau with sundried tomatoe served in bread

 

Dezerty / Desserts                                                                              

Crema Catalana                                                                         100,- 

Crema Catalana

 

Cheesecake z bílé čokolády a růžového pepře,
pomerančový přeliv s kousky chilli                                              100,-

White chocholate and pink peppercorn cheesecake 
with chili orange sauce

 

Selekce domácích zmrlin a sorbetů                                             100,-

Selection of homemade ice-creams

 

Trio hrušky - pošírovaná hruška ve víně, sorbet a mousse         100,-

Trio of pears - poached pear in wine, sorbet a mousse

Festival Colores Flamencos

Největší festival flamenca a Iberoamerické kultury ve střední a východní Evropě.

Více »
Festival Colores Flamencos

8. reprezentační ples Olomouckého kraje

Nejvýznamnější událost plesové sezóny v režii Friendly&Loyal. 

Více »
8. reprezentační ples Olomouckého kraje

XXXI. Olomoucké hematologické dny.

Byli jsme opět u toho. Již po šesté jsme kompletně zajistili dvoudenní doprovodný program v rámci největšího hematologického kongresu v České republice. 

Tak zase za rok na viděnou přátelé.

Více »
XXXI. Olomoucké hematologické dny.

11. reprezentační ples MIELE

11. reperezentační ples MIELE

Více »
11. reprezentační ples MIELE

Vánoční party GEMO Olomouc

Zakončení roku ve velkém stylu Gemo.

Více »
Vánoční party GEMO Olomouc

Velká letní narozeninová party

Největší letní party v Olomouci.

Více »
Velká letní narozeninová party

"DVOJPLES" PRO SIEMENS

Plesová sezóna vrcholí a tak i závody společnosti Siemens připravily pro své zaměstnance dva krásné plesy.

Více »

Den otevřených dveří společností WHP a BSW Machinery Prostějov

Doposud naší logisticky nejrozsáhlejší akcí bylo fullservisové zajištění Dne...

Více »
Den otevřených dveří společností WHP a BSW Machinery Prostějov

GEMO Olomouc slaví 25 let

Náš dlouholetý klient a partner, olomoucká stavební firma GEMO, která patří v oboru mezi...

Více »
GEMO Olomouc slaví 25 let